1、平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟就这些)，费用分部门记就行了，月底汇总资料销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本上就这些。
借：原材料
贷：现金(或银行存款)
借：营业成本
贷：原材料
4、月底将怎么制作间剩下的材料年终大盘点，根据盘点表入账
借：营业成本(红字)
贷：原材料(红字)
5、结转成本(营业成本本月实际中突然发生数-月末年终大盘点数)
贷：营业成本
6、下月初，将上月出库单残余材料管理费用下月账中(上月跟着小编一起来看看红字金额数)。
贷：原材料
餐饮业交纳的税金为营业税,损益=营业销售额-营业费用(材料工资费用其他杂费就这些)
得到营业收入时:
贷：主营业务收入
可以购买材料怎么支付工资这些其余费用时:
贷：现金
月末结转成本费用时:
贷：营业费用
月末结转营业收入:
贷：本年利润
结转本年利润:
盈利时:
贷：利润分配
亏损时:
贷：本年利润
下月初去税局所得税申报:是以收入*或者税率申报缴纳。
注意事项
1）确定付款单位的名称、登帐凭证的日期、经济业务内容、数量、单位、金额等要素有无比较完备；
2）大小写金额是否需要一致，与剪口处如何确定相符；
3）是否需要有开发票单位的签章；
4）有无有相关人员的签名。我们开发票的时候也要注意一点这些，金额前要加人民币符号“￥”裹住。如果没有一次保险报销的票据过多，比如说飞机、车、船票，购买机票、车票的延伸服务费和手续费，邮电手续费，定额子目餐饮发票，过路过桥费，停车、洗车费等四头零散的发票，可以建议使用剪切粘贴单。
餐饮企业会计记账与其他行业一样，应系统设置资产、长期负债、所有者权益类的
会计科目
（账户）。并对收入、成本、费用及利润通过明细核算。餐饮行业
的重点态度在：销售账款结算与清收、物资材料的采购与管理等方面。
资产、负债、权益类。比较多有：现金、银行存款、
、预付账款、其他应收款、原材料、低值易耗品、待摊费用、
、应交税金、应付福利费、应付账款、
、预收账款、坏帐准备费用、实收资本、盈余公积、利润分配等科目及明细科目。
1、根据出纳转过去的某些
原始凭证
进行审核，二次审核确认无误后，编制记账凭证。
2、依据什么记账凭证再登记特殊明细分类账。
3、月末作计提、摊销、结转记账凭证，对全部记账凭证通过汇总，全额事业记账凭证汇总表，依据记账凭证汇总表登记总账。
4、结账时、对账。做到账证所对应的、账账相符、账实相符。
5、编制会计报表，你做到数字准确、内容完整，并进行分析说明。
6、将记账凭证装订成册，妥善保管。
问题一：餐饮会计要如何会计账务三家店的核算可以不用会计科目。
一、建账前马上准备：
1、账簿，起码四本账：现金日记账、银行存款日记账（要是没有银行账户是可以不设此账）、明细分类账和总分类账。
2、凭证：入库单、出库单、领料单、报销单、请款单、收据等，包括记账凭证，多数企业中,选择收付转记账凭证。
3、设置可能会用到的会计科目和明细科目，写在口取纸上，粘帖在账簿的右侧或上方，你是什么明细科目之间誊出几页，备办理登记用。
4、准备好会计报表等其他资料。
二、建账的基本是程序是：
1：明确的需用的其它帐簿的格式要求，预备某些帐页，并将活页的帐页用帐夹装订成册。
2：在帐簿的“重设表”上，写清单位名称、帐簿名称、册数、编号、起止页数、启用日期包括记帐人员和会计主管人员姓名，并加盖公章名章和单位公章。
3：明确的会计科目表的顺序、名称，在总帐帐页上成立总帐帐户；并依据什么总帐帐户明细核算的要求，在每个分部明细帐户上成立二、三级……明细帐户。
4：启用订本式帐簿，应本第一页发挥作用最后一页止顺序编定号码，不敢跳页、缺号；使用活页式帐簿，应按帐户顺序编本户页次号码。
1、第一笔会计分录是登记你的注册资金（与营业执照上一致）
贷：实收资本
2、将原来的资料（票据）整理好一下，按时间和内容分类，从前向前登记，以前的也可以按类别登记，但要按月份。
3、存货，是可以按跟着小编一起来看看金额填在年初数，如果不是唯有数量没有单价，是可以可以参照绿蜥市场价
4、固定资产，只要是使用年限一年以上，同时能为企业受到经济利益倒灌的均可预提固定资产，如果没有只能数量是没有单价，可以不具体参考猎杀者市场价
5、负债，比较多是你们欠付的货款、工资等，如果不是还没有年初数可以不填0依据记账凭证办理登记总帐，月底，将明细分类账算算看，过到总账，根据总账或科目平衡表编制会计报表。
四、后续按算正常记账及出报表。
大致就这些，可以不追问。
问题二：餐饮会计怎末帐务处理你要依据什么企业的规模以及核算要求，确福咨询成本的核算方法：.例如再计入成本，月末今天来聊聊再冲成本；先出库记入原材料，领用预提成本，月末今天来聊聊再冲成本；其他。一般情况，要是你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。
1.要是对方能能提供正规发票，菜肉等可就冲减“主营业务成本”。
假如有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时计入“主营业务成本”，就没库房，对方也能提供正规发票，也可就管理费用“主营业务成本”。
煤气，可计入“营业费用--燃气费”。
2.大量购买的酒水、饮料，要是有库房，可先预提“库存商品”，等卖出时后，结转成本；如果没有你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有还没有，你部分的收入、成本的处理要条件符合营业执照的经营范围。
3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能不能预提成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其余管理人员，计入“管理费用--工资”。
一般情况，工资要先补提。
4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。
5.窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同。
6.入库时，分录：
贷：能对付帐款--**公司
付款时：
贷：银行存款/现金
不论对方是什么呢样的单位，都估计要求对方可以提供正规发票，假如是没有，或则的材料又不能管理费用成本费用。
（2）餐饮业会计分录：
1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等），费用分部门记就行了，月底汇总表格销售成本，提固定资产、提税、出报表，买发票，基本是就这些。
借：原材料
贷：现金（或银行存款）
借：营业成本
贷：原材料
4、月底将自己制作间剩余材料年终大盘点，据盘点表入账
借：营业成本（红字）
贷：原材料（红字）
5、结转成本（营业成本本月实际中突然发生数-月末盘点数）
贷：营业成本
6、下月初，将上月出库单其余材料计入下月帐中（上月年终大盘点红字金额数）。
贷：原材料
餐饮业属缴纳的税金为营业税,故损益=营业销售额-营业费用(材料
工资
费用
别的杂费其他)
拿到营业收入时:
银行存款
贷:主营业务收入
可以购买材料
怎么支付工资在内别的费用时:
贷:现金
月末结转成本费用时:
贷:营业费用
月末结转营业收入:
贷:本年利润
结转本年利润:
盈利时:
贷:利润分配
亏损时:
贷:本年利润
下月初去税局认证发票:
是以利润*相应税率申报缴纳。
（3）餐饮业成本核算：
日常成本核算的主要程序是：
1、厨房当天必须再采购部门领用的原材料（蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜）必须在前一天下午5点以前，补货上架的前提是在当天下午2点以前，由各厨房领班原始凭证《市场物料申购单》，经厨师长审核后，报餐饮部经理批准，交采购员明确的要求组织进货方便，一联交货到组按采购单上的数量、质量那些要求验收，并由餐饮部派厨师监督验收质量，如有不符要求，要当天提出来退货或补货。验收合格后填好《厨房原材料验收单》，每天没营业终后加计《厨房原材料验收单》，填制《厨房原材料购入汇总表》。
2、厨房到仓库领用的原材料（干货、调味品、食品等），由各厨房领班据当天的需要填制《仓库领用单》，报厨师长审批后，凭单到仓库如何领取，仓库保管员审核手续齐全后，按单发货，每天晚上对外营业结束了后加计《仓库领用单》，填报《餐饮......>>
问题三：餐饮业会计流程简单的方法要想神秘核算就前提是不会建账，不需要建总账、现金账、银行帐、原材料明细账、库存商品明细账、往来资金明细账及固定资产明细账。
科目要注意设置现金、银行存款、应收账款、其他应收款、原材料、库存商品、固定资产、累计折旧、短期借款、应付账款、其他应付款、预提费用、应缴税费、利润分配、本年利润、实收资本、主营业务收入、主营业务成本、其他业务收入、该业务支出、营业费用（四头流通企业可不设管理费用，扩展到营业费用中帐务处理）、财务费用，营业外收入、营业外支出、所得税费用等，科目可参照是需要增减。
1、购置的原材料所有的所列主营业务成本，月末库存帐时，根据盘存表将未带的原材料从成本中冲回
借：原材料
贷现金（银行存款、应付账款）
贷：原材料
饭菜、面食收入按照相关规定主营业务收入
借现金（银行存款、应收账款）
月末将没有用的原材料冲回
借原材料
贷主营业务成本
2、对小卖部消售的烟酒、饮料设置中库存商品明细账，按进价核算，小卖部设置丹管帐，月末报送相关材料结存数量表，对账后，结转成本
借库存商品
贷现金（银行存款、应付账款）
借现金（银行存款、应收账款）
结转成本时
借该业务支出（按加权平均单价）
核算主营业务成本时尽量
厨师工资、燃料费肯定不能计入费用，要计入成本。
其他你该会吧，有不很清楚的可再联系。
问题四：餐饮会计怎末做帐餐饮会计账务处理1、烟酒、饮料类的商品：设库存商品－酒水可以购买的酒水入库需要出入库的方法控制商品的领料，主管签字确认。月末据盘点表做凭证借主营业务成本贷库存商品
2.厨房是用海鲜、肉、蛋、菜、油、调料等计入原材料-干货调味品，期末今天来聊聊库存后，将消耗部分再从主营业务成本。
借主营业务成本贷原材料
3.购入的餐巾纸、能免费茶、拖把、扫帚等物料，可以设置库存商品－消耗品，规模小的酒店一次性管理费用营业费用。借库存商品贷库存现金或借销售费用贷库存现金
问题五：新手餐饮会计咋做帐1.烟酒、饮料类的商品：设库存商品－酒水定购的酒水入库区分出入库的方法控制商品的领料，主管签过字。
2.厨房得用海鲜、肉、蛋、菜、油、调料等管理费用原材料，期末跟着小编一起来看看库存后，将消耗部分再进入主营业务成本。
3.购进的餐巾纸、付费茶、拖把、扫帚等物料，设置库存商品－物料，规模小的酒店一次性管理费用营业费用。
贷现金
或借营业费用
贷现金
问题六：餐饮业会计怎样帐务处理?成本是什么方面的费用?餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒，先如何填写入库单，由稽核人员核查其数量后做周转仓全面处理。旋即又将需很急新鲜的西瓜的菜，肉，鱼等易坏，易腐菜料申请办理进仓前，那些个物料统一在“原材料”科目中核算。水电费・在”营业费用“---水电费税前列支，餐饮厅专用桌椅计入“营业费用--低易品摊销”；办公室是用桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销”。在结转餐饮成本时，需对领用的菜，肉等食品原料做个跟着小编一起来看看，清查，希望能够准算出“营业成本”如领用食品�料作
：借：营业成本--猪肉5斤60元
--大米10斤50
---酱油盐105
贷：原材料---猪肉5斤60
-大米10斤50
--盐和油105（对盘余的食品原料，去做期末假退库处理{冲减食品原料成本0
问题七：餐饮行业怎么才能建账？相对于餐厅的物料成本:在购入所有的预提主营业务成本.待月底年终大盘点时,将剩下的数冲成本.因此成本科目要分类三大项:分为:原主材料:餐厅正确主辅料,调料,包装品(含餐具),营运成本:(餐厅日常开支营运费用:如水电费,修理费,费,房租费,力资(搬运费),清洁用品,等别的,类似于管理费用与销售费用的结合),职工薪酬(工资,奖金,福利费)2、这对低运行成本品，大部分再次进入营运费用中，餐具等直接进入原主料中的包装品中。对于固定资产的区分，建议您肯定按税务上区分方法，即：2000元以上，2年以上的直接进入固定资产管理。并计提折旧。3、肯定按类进入到主做成本中的原主材料中（三小类划分）4、这对同时销售日用百货增值税项目（销售货物），建议您分开核算，不然要从高适用税率。应预提库存商品中，待销售给客人时确认收入，增值税，只不过要看税务上对你单位是怎么确定税额的。5、这对开业了：必须：要建账，确定比较适合的会计科目（通常是营业收入和营业成本的科目，别的的同一般工商企业），判断厨房物料保管人，领用审批人，物料明细账登记人，物料采购人，采购审批人，确认这个分工主要是以便日后厨房物料的核算及责任划分，财务就是你们负责审验手续是否需要完善系统，你们负责记账，月底解读一核对。因此要成立一套更适合的财务制度，诸如：最常见的一种的：付款请批单，物料采购审批单，物料领用单，供应商结账后单，等，去相关单据都要有经办人负责人签字。希望能够落实责任，便于管理。由于餐饮业工资有提成，我建议你最好是可以制作统一的工资表格，便于掌握到时计发工资。另外是按都正常程序正规财务制度走是了餐饮行业会计核算餐饮业比较多是畜牧兽医相关专业加工烹饪、可以卖饮食品，并为顾客提供场所、设备和服务的行业。主要业务：自制、出售饮食品，并提供服务，兼营部分外购商品（酒水、饮料）。]通常收入：餐费收入、饮料收入、服务收入、别的收入。结算先排队就餐，后结算；先收银，后结算；现场销售结算。每日营业已经结束，由收款员编制营业收入日报表。收入：借：现金（支票、应收账款----##）贷：主营业务收入成本：1、众多调味品、干货类。购置借：库存商品（原材料）贷：银行（应付账款----##）领用借：主营业务成本贷：库存商品（原材料）2、众多新鲜的蔬菜、肉制品。公司购买时由厨房直接领用（材料保管员监督）借：主营业务成本贷：银行（应付账款----##）计提税金：营业税：收入×5%
问题八：餐饮会计怎么账务处理1.公司试办期间所突然发生的费用,房租,工资等，如果不是是不能执行小企业会计制度的应所有的预提“长期待摊费用”科目。假如想执行新会计准则制度的，彻底管理费用管理费用科目。，
2.前期的费用的有很多只能收据估计去找些发票；只不过如果你单位是交纳安装定额税款，问题也很大；
如果是查帐征收税费，就一定要有发票，要不然：发生的原材料费用没法税前扣除；
3.营业期间：突然发生的水电费・在”营业费用“---水电费福利费，
员工工资：营业费用“-工资科目列支，
4.餐饮业对公司采购的菜品、大米、油盐、烟酒，先填写入库单，由稽核人员核查其数量后做发货模式处理。接着又将需急呀还新鲜的菜，肉，鱼等易坏，易腐菜料办理进仓前，这些个物料统一在“原材料”科目中核算。
餐饮厅专用桌椅冲减“营业费用--低易品摊销”；
办公室用的桌椅板凳管理费用“管理费用--低易品摊销”。
5.在结转餐饮成本时，需对领用的菜，肉等食品原料做个解读一，清查，以便准确计算“营业成本”
如领用食品原料作：
--大米10斤50
---酱油盐105
贷：原材料---猪肉5斤60
-大米10斤50
--盐油105对盘余的食品原料，能做期末假退库处理{冲减食品原料成本）
成本以及进的原材料（蔬菜、肉类、海鲜等）、也有从库房领用的调料等、只需跟菜品或是的都进成本
而费用就是房租、人员工资、水电气费、办公用品等
有很多明细的东西
我就是餐饮业的会计，有不明白了的是可以给我留言
好顺佳
分享
