“东乡手抓羊肉”作为甘肃省东乡族自治县的地方特产,以其独特的风味和丰富的营养价值,已经成为国内外知名的美食品牌。为了保护这一品牌,东乡县相关部门积极推进“东乡手抓羊肉”商标的注册工作。
早在2004年6月,临夏州及东乡县有关部门就在兰州召开了“东乡手抓”研讨会,并向省质量技术监督局申报制定了《东乡县无公害农产品生产技术规程》等“东乡手抓”地方标准。东乡县专门成立了“东乡手抓羊肉”品牌管理协会,依法开展肉羊生产质量监测、检验和产前、产中、产后技术跟踪服务。这些举措确保了东乡羊肉的品质,也为商标注册奠定了基础。
为了做大做强“东乡手抓”这一具有民族特色的地方品牌,临夏州东乡县“东乡手抓”10件“东乡手抓羊肉”证明商标的申请。经过国家商标局的初审和公示,东乡县最终获得了“东乡手抓”商标的所有权。
商标的成功注册不仅保护了东乡手抓羊肉的独特工艺和品质,还提升了其市场竞争力。如今,“东乡手抓羊肉”已经成为兰州近30家星级酒店的必备佳肴,并在全国各地尤其是西北地区的青海、宁夏、新疆等地广受欢迎。据统计,“东乡手抓羊肉”的品牌年产值已经超过3亿元,成为继“兰州牛肉面”之后的又一个地方“名吃”。
《甘肃省东乡县“东乡手抓”证明商标使用管理办法》明确了“东乡手抓”证明商标的使用许可和管理规定。东乡手抓协会对证明商标进行管理和监督,确保所有使用该商标的企业都能严格按照《东乡手抓羊肉(清真)质量标准》进行生产。凡不按照标准进行生产的企业,产品质量不合格或以次充好的,一经举报查处,将被取消使用证明商标的资格。
“东乡手抓羊肉”商标的成功注册和管理,不仅保护了这一传统美食的品牌形象,还推动了当地经济的发展,为东乡族自治县带来了可观的经济效益和社会效益。未来,东乡县将继续努力,进一步提升“东乡手抓羊肉”的品牌价值,让更多的人能够品尝到这道美味的民族佳肴。