赖氏茅酒商标注册是一个具有悠久历史和深厚文化底蕴的品牌。
赖茅酒是茅台集团的一部分。在2014年3月15日,茅台集团发表声明,称“赖茅”商标为茅台公司注册商标。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒,其他生产厂家均为假冒侵权产品。这一点非常重要,因为它确保了赖茅酒的正宗性和品质。
赖茅酒的历史可以追溯到19世纪末。赖嘉荣继承祖业后,于1902年突破了历史上酒类酿造的传统工艺,独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术,研究出风格最完美的酱香大曲酒(俗称茅酒),赖氏茅酒由此名扬天下。这一历史背景不仅展示了赖茅酒的悠久历史,也体现了其独特的酿造工艺和技术。
赖茅酒的品质得到了广泛的认可和赞誉。例如,公元1915年,茅酒荣获巴拿马太平洋世界博览会铜质奖,誉满全球,后成就“国酒茅台”,被称为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。这些荣誉和称号进一步证明了赖茅酒的卓越品质和独特风味。
在现代,赖茅酒继续发扬光大。茅台集团对赖茅品牌的打造和推广,使得赖茅酒成为茅台系列酒中的重要一员。例如,赖茅传承蓝是一款备受推崇的产品,其香气馥郁典雅,酱香浓郁,口感丰富高雅,香味和谐醇美。
赖茅酒的生产过程严格遵循传统的酱香型白酒酿造工艺。以优质高粱为原料,用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,两次投料、高温堆积,采用条石筑的发酵窖,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒的传统工艺。生产周期为一年,长期储存,精心勾调而成的具有典型酱香型风格的蒸馏白酒。
赖氏茅酒商标注册不仅代表了茅台集团对赖茅品牌的重视和保护,也象征着赖茅酒的正宗性和高品质。通过历史的积淀和现代的创新,赖茅酒继续在国内外市场上赢得消费者的喜爱和认可。无论是作为礼品赠送,还是在家庭聚餐中享用,赖茅酒都是一种值得推荐和信赖的选择。