纯净水作为一种常见的饮用水,其生产过程受到严格的监管和标准要求。
必备证件- 营业执照:所有生产纯净水的企业都需要办理工商营业执照。
食品生产许可证:这是生产食品的企业必须持有的证书,对于纯净水生产企业也不例外。
卫生许可证:确保产品符合相关的卫生标准。
取水许可证和水质报告:如果企业直接从江河、湖泊或者地下取用水资源,则需要办理相应的许可证并提供水质报告。
生产标准- GB 17323-1998:这是一个瓶装饮用纯净水的产品标准,规定了产品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
GB 19298-2014:这是包装饮用水的卫生标准,取代了之前的GB 19298-2003和GB 17324-2003标准。企业不仅要满足这个标准,还需注意其中关于标签标识的规定。
生产条件- 厂房要求:企业的厂房应距离水源地较近,且经过主管部门饮用水专家的认可,并经地矿部门鉴定通过。
生产条件:企业必须持续保持应当具备的环境条件、卫生要求、厂房场所、设备设施或者检验条件。
出厂水质- 出厂水质纯净达到可直饮要求:这意味着企业的生产过程能够确保产品的水质纯净,满足直接饮用的标准。
监管中的常见问题- 非自动灌装、空气净化器、风淋设施闲置、洗手消毒不执行等问题:这些问题可能会导致企业被责令限期改正,甚至可能面临吊销食品生产许可证的严重后果。
提供了关于纯净水资质的基本框架,但具体的资质要求和标准可能随着时间和地区的不同而有所变化。企业在申请相关资质时,应咨询当地相关部门或专业的法律顾问,以确保符合最新的法律法规要求。