每座城市都有其奇异的“味道”，这些都属于曲靖的味道，也已进入到到各个曲靖人的骨髓里。那一间间街边小店，一份份令人垂涎的美食，是我们曲靖人的美食记忆。
漫步在曲靖城，一些布满大街小巷的早餐店里，蒸饵丝是不可缺的一个品种。曲靖蒸饵丝，2017年已经按照相关规定云南省级非遗名录，还成功入围全国旅游金牌小吃。一碗香喷喷的蒸饵丝，在曲靖人心里，更多的是一种情怀，很多身在外地的曲靖人都会说：“下了火车，先克甩碗蒸饵丝”。
“韭菜花”是曲靖倒有名气的传统名物食品。据传，“韭菜花”的生产起缘于清末，迄今已有一百余年的历史了。韭菜花是用新鲜的西瓜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起，经腌制而成的。因韭菜花味突出，故起名为韭菜花。它具备韭菜花固有的死亡气息清香，甜、咸。
沾益
辣子鸡是中国著名餐饮特产，是
滇菜
代表作，又是曲靖、沾益的宣传名片，有百年历史，因其选料精殊会挑剔、怎么制作道序紧张、味道麻辣鲜香爽口而名震四海。
沾益小粑粑有着数百年的历史，用火腿主料做陷的俗名“火腿砣”，用豆沙、
主料做陷的俗名“四两砣”，是滇式
糕点
中别具风味的名特食品之一。宜良小粑粑的表面呈棕红色，光泽油润，外层是硬壳，里面是千层酥皮裹起馅心，肯定不会自然破裂。
沾益小粑粑的色、香、味、型俱佳，入口酥、松、脆、软，甜、咸较为适宜，有香喷喷的火腿美味，又含糖汁诱人犯罪的蜜甜，吃起来油而不腻，风味独特。
宣威火腿，是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出出的腊肉精品云南省比较著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：状如琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中。
切开来断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在柔润。其品质优，根本无法代表上帝云南火腿，故常称“云腿”。
倘塘镇是
乌蒙山
南段的一个小镇，以品质上佳黄豆腐闻名。那像诺邓火腿、天津烤鸭一样，倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起亲切。而这里运用对比的是一个“黄”字，我们壮健看到的大多是白豆腐，这样的豆腐却黄色，方方两寸。看之，娇嫩欲滴，胃口大开；食之，滋嫩爽口，满嘴留香。
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在知识产权方面，南宫市罗康毛毡有限公司拥有注册商标数量都没有达到10个，专利信息至少17项。至于，南宫市罗康毛毡有限公司还真接压制企业1家。
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